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当前草莓安全生产管理意见
台州市农业龙头企业协会2015-01-26浏览:1650
  2014年11月后连续晴朗天气,总体有利于草莓生长,第一花序果实顺利采收,但白粉病、二斑叶螨、蚜虫等病虫害频发。从今年1月份的各地草莓质量安全专项监测结果分析,总体情况良好,但草莓质量安全隐患仍然存在,须引起各级生产管理部门和草莓种植者的高度警惕。

  当前正值第一花序草莓采收、第二花序开花结果期,随着雨雪天气增多、气温低、湿度高,也是灰霉病等病害多发期,各地要加强生产管理,在做好保温防冻、肥水管理等工作的同时,需高度重视病虫无害化防控,严格按照国家有关规定,严禁使用草莓生产上禁限用农药,科学合理使用化学药剂,确保上市草莓质量安全。1月中旬至2月生产管理建议采取以下措施:

  一、棚室管理
  1. 要密切关注天气变化,严防冻害(冷害)发生。白天棚内温度保持在18℃-24℃,夜晚保持在5℃以上,棚内湿度在60%以下。当棚内夜间最低温度在5℃以下时覆盖内棚膜。
  2. 要加强排水和通风换气,降低棚内湿度,消减发病条件,严防有毒气体发生危害。做好棚室加固,防雪压;整修四周沟渠,防止雨水倒灌棚内和畦沟积水。每天都应揭开围裙适当通风,即使阴雨冰雪天气也要利用中午气温较高时揭除部分围裙适当通风换气,降低棚内空气湿度,控制病害发生和土壤中有机肥发酵产生的或者是追施化肥后产生的氨气等有毒气体危害。
  3. 在棚内二道膜较厚的情况下,早上要及时将其揭除,改善光照条件。有些农户为了增加棚内温度,内膜常常长期固定不动,不仅减少了棚内光照,还会引起草莓植株徒长、品质下降。

  二、肥水管理
  宜采用滴灌追肥及根外追肥,一般选晴朗天气,在每批花序顶果开始采摘前和采摘盛期按15kg/667m2用量追施一次不含氯高钾复合肥(N:P:K=12:9:24)或冲施液肥,浓度控制在0.2%-0.4%;必要时,结合喷药可进行根外追肥,补充中微量元素,如采用0.1%-0.2%爱尔稼等。

  三、植株管理
  及时掰除果实采收后留下的花梗、老叶、病叶、减少养分消耗。疏去果梗过短、花小、果实不会膨大及果实黄豆大时已经畸形的果,一般每个花序保留3-5个果。进入冬季后,长叶速度慢,尽量多保持功能叶,不宜过度摘除叶片。

  四、果实采收
  草莓宜完熟后采收,采收工具应清洁卫生。采收时要求果柄短、不损伤萼片和果面,要求无机械损伤和病虫害,并进行分等分级,避免产品污染,运输时轻搬轻放。

  五、病虫无害化防控
  为确保草莓丰收和果品质量安全,减少园地用药和选择安全药品,对症下药;要求一病一药,一虫一药的单剂使用方法,各药剂必须交替使用,慎用烟熏剂,禁用残效期长的药剂;草莓开花结果期的主要病虫有灰霉病、白粉病、二斑叶螨、蚜虫等,时下重点防治灰霉病,2月中下旬以后关注白粉病和虫害。

  六、注意事项
  1. 草莓系连续采收的浆果,在防治病虫害过程中要严格按照国家无公害农产品的要求科学合理使用药剂,严禁使用高毒高残留农药,严格遵守农药安全间隔期。同时草莓开花期尽量不要喷药,坐果后避免使用可湿性粉剂农药。
  2. 具体管理措施要根据草莓的生长生育状况、植株营养状况、病虫害发生情况以及天气状况灵活掌握。
  3. 草莓对农药较为敏感,在引进新品种药剂使用前需先做小范围试验,然后推广。最近几年经常发生药害事件,需引起广大莓农注意。
  4. 要想草莓品质好,不要使用任何生长调节剂和含有激素的叶面肥。
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