“我们合作社压栏的两万只土鸡，已经全部卖掉了。”3月4日，仙居县科然养殖专业合作社负责人郭枭帅长舒了一口气。

仙居鸡是台州的优质肉鸡，也是国家地理标志农产品，主要以活鸡销售形式销往温州、金华、上海等地市场。疫情期间，由于活禽市场关闭，仙居全县43家养殖户26万只仙居鸡滞销。

这些鸡本来在元宵节前就应该销售一空，可到现在还“滞留”在养殖场。“鸡有一定的生长期，时间到了，喂再多的饲料也不会长肉，多养一天就多亏一天。”郭枭帅等养殖户先前愁坏了。

为此，2月11日，台州、仙居两级农业部门立即联合成立仙居鸡销售工作专班，并拟定方案。“我们决定帮助养殖户转变销售方式，将活鸡销售转为白条销售。政府搭台，品牌销售，杀白上市。”仙居县畜牧兽医所所长朱水星说。

然而，销售方式的转变，又带来了一系列新问题：仙居没有家禽定点屠宰场，如何屠宰？新的销售渠道怎么建立？杀白的仙居鸡会受市场欢迎吗？

农业部门多方寻找，积极协调台州湾循环经济产业集聚区一家屠宰场进行屠宰。依托原有的农产品产销平台，为养殖户和采购商牵线搭桥。在全市8家大超市、39个门店设立“台九鲜”家禽惠民特供专柜，以基地直供、政府补贴、统一售价的形式，由43家养殖户轮流供货，平价售卖仙居鸡，深受市民欢迎。2月18日，台州市农业农村局、市商务局、市财政局还紧急出台政策，对家禽收购加工销售企业实施临时奖励补助，为畅通家禽产销链条提供政策保障。

“目前，通过专柜销售和产销平台对接等形式，我们已经带动销售了10万多只仙居鸡等家禽。”台州市农业农村局乡村产业发展处主要负责人说，除了仙居鸡，他们还陆续将温岭草鸡、禾百农土鸡等台州优质肉鸡摆上专柜，努力为养殖户挽回损失，实现助农和惠民双赢。