想必大多数人都记得鲁迅笔下的覆盆子，儿时记忆中的那一颗颗鲜红的果子。每年的四五月，白色小花开过后，田间山边便到处都是那诱人的红色，摘几颗塞进嘴里，满嘴酸甜。它代表着“舌尖上的乡村”，更是我们念念不忘的一种乡愁。这种果子一般都是野生的，而在余姚四明山镇平莲村，村民们却独辟蹊径，尝试人工种植覆盆子，不过，他们种植覆盆子可不是用来吃的，而是作为药材卖的，力争通过培育“一村一品”，把这小小的果子发展成为一个富民的好产业。
　　初春时节，笔者来到平莲村，看到以前种满红枫、樱花等花木的山上，现在增添了许多覆盆子树，树并不高，一般在1米至2米之间。“再过一个月就发芽了，我们摘的是青果，所以时间稍微早一点，不用等到果子完全成熟。”村党支部书记赵焕忠说。在平莲村，赵焕忠是最早种植覆盆子的，现在也是种植面积最大的，有35亩。“以前到了覆盆子结果的季节，经常有一些外地的客商上门来收购，当作药材，刚好我们这里的花木产业也需要转型升级，2016年下半年，我就开始种植覆盆子。”赵焕忠告诉笔者，有不少头脑活络的村民也跟着种植，现在全村共有60多户村民种植了覆盆子，总面积近200亩，而且村民已经尝到了甜头，以前采摘野生的覆盆子，收购价只有20多元每公斤，现在青果可以卖到80元每公斤，如果晒成干果，价格更是高达240元每公斤。
　　覆盆子种下后，次年就能结果，赵焕忠一开始每亩只种了六七百株覆盆子树，而且第一年的产量也不是很高，但是他对人工种植覆盆子的市场前景很有信心。“其实每亩可以种到2000株，鲜果产量一般可以达到500公斤，但是覆盆子树当年结果后就会枯死，要隔一年才会再结果，这样算下来，每亩的年净收入至少也在1万元以上。”赵焕忠说，种植覆盆子，管理比较简单，偶而施施肥、除除草就可以了，有时需要剪枝，种植成本并不高，经济效益非常明显。
　　覆盆子是学名，在余姚的方言里，一般都叫“果果红”（音），它还有很多别名，例如悬钩子、葛公、树莓、乌藨子等。覆盆子有多种食用和药用价值。其果实含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维，酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，也可以做成覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子补血汤、覆盆子奶冻等。而作为药材，覆盆子果实能固精、补肾、明目，其所含的丰富水杨酸，被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热、抗血凝，能有效预防血栓，长期食用，可有效保护心脏，预防高血压、心绞痛、血管壁粥样硬化等心脑血管疾病。笔者上网搜索了一下，发现在台州的三门、黄岩等地有不少覆盆子种植基地，以前都是提供观光采摘游的，去年因为覆盆子中药收购价格高，大多数农户们都直接当药材卖了，不再提供采摘游。“从目前的行情来看，覆盆子当药材卖的市场前景肯定是好的，为了鼓励村民种植覆盆子，镇政府还计划给予一定的补助，相信我们村里的覆盆子种植面积还会扩大，小小覆盆子，将成为村民们的致富果。”赵焕忠说。