5月10日下午6时，坞根枇杷种植户王国清还在枇杷基地里忙碌着。“我们这个基地里一共种植了300亩枇杷，大棚枇杷在一个月前就已经上市了，上海、宁波、金华等地采购商都来下订单，现在我们每天都要采3000斤~5000斤的枇杷运出去。”王国清说，第二天，他们就有一车3000斤的枇杷要运到江苏南京去。

　　记者了解到，去年，我市种植枇杷4715亩，销售额达8078万元，而今年，枇杷种植面积进一步扩大，达到5500亩。因为天气给力，今年温岭的枇杷长得非常好，不仅口感甜，产量也比往年高。如今，大棚枇杷采摘已将近尾声，露天枇杷也陆续上市了，对于温岭的枇杷种植户来说，这又是丰收的一年。

　　大棚枇杷提早上市，一斤最贵卖到30多元

　　王国清今年种植的大棚枇杷价格比去年卖得更高一点，大多时候一斤能卖到25元~27元。“枇杷销售不能只靠采摘游，要把市场打开才行。”他说。

　　2009年，王国清就开始在坞根八一塘种植枇杷。“最先种的是露天枇杷，但露天枇杷承受不了霜冻低温，我这才开始大棚种植。”他说，“坐果以后的枇杷最怕冷，如果被冻伤，我们就损失惨重了。大棚枇杷如果能做好防冻措施，就可比露天枇杷提早一个月左右上市，价格也比露天枇杷贵一倍多。”

　　最初，王国清曾尝试过采摘游，后来发现单靠采摘游没法完全“解决”掉枇杷。“没打开销售市场那几年，我们只能靠采摘游进行销售，但是每年都有很多枇杷剩下来，这些枇杷到后来只能卖2元~3元一斤。后来我们通过网站、微信、媒体等各种方式宣传开来后，吸引了各地的采购商来这里，如今每天销量都非常好，销路完全被打开了。”

　　除了王国清，城南镇殿嘴头塘的种植户毛礼勇也种植了50亩大棚枇杷，今年4月20日左右开采，现在一天销量也有几千斤。“我们基地里的枇杷基本都是行贩过来买的，最贵的时候能卖到30多元一斤。现在露天枇杷上市了，价格有所降低，16元~17元一斤我们也卖了。”他说。

　　传统种植变模样，智能化系统进大棚

　　比起王国清和毛礼勇的传统大棚种植，温岭青元果业有限公司的枇杷果园就显得与众不同了，天窗、喷雾系统、水肥一体化……组成了一座座智能化的钢结构大棚。

　　该果园负责人李青元介绍，果园面积123亩，去年11月，在省农科院专家指导下，他们开始了智能化大棚的安装，总共投入了400多万元，目前已安装了16亩。

　　“我们能把大棚室温控制在28℃，室内温度超了，大棚上方的天窗会自动打开，同时大棚内会喷水雾进行降温。不仅如此，有了这个系统，果园内每一颗枇杷的生长周期都能查看到，比如什么时候施肥、什么时候喷药，可以实现全流程控制。”和农业打交道多年的李青元种过西瓜、卖过农资，现在又对这颗小小的枇杷全身心投入。“智能大棚里种出来的枇杷，果实颜色更好，甜度更高。”

　　李青元介绍，他们对果园的枇杷实行了疏果管理，每亩产量650公斤~750公斤。“一般农业都是靠天吃饭。有了智能化钢结构大棚，我们的枇杷生长就不会再受天气影响，产量也能得到控制。”

　　据悉，青元果业的钢结构连栋大棚枇杷果园，是浙江省目前面积最大的水果（枇杷）产业示范基地。该基地水肥施用、棚膜开闭、温湿度调控等日常工作，全部采用智能化控制，极大地提高了枇杷防御自然灾害的能力，解决了普通大棚枇杷人工劳动强度大和用工量多等问题。

　　4月23日，青元果业的枇杷就已上市，目前已经销售了一半左右，主要销往杭州、金华及江苏苏州等地。

　　“温岭枇杷已经发展得挺稳定了，每年4月中旬前后，大棚枇杷就会上市，因为错峰销售，大多能卖出一个好价钱。如今，温岭大棚枇杷已经发展到了700亩。”市农林局特产站副站长金伟说，大棚枇杷销售一段时间后，露天枇杷就会跟上来，已初步形成了山区露天枇杷和平原大棚枇杷双发展态势。

　　露天枇杷产量高，行贩着急抢上市

　　不过比起大棚枇杷的好价钱，今年露天枇杷的种植户却有点担心。“今年枇杷品质是很好，就是产量太高了，怕把价格拉下来。”河岙枇杷专业合作社负责人周宗方说，“今年光套袋就买了600万只，比去年多了将近一半，预计每亩产量能达到1000斤。量太多，有些种植户就开始担心会来不及卖，所以枇杷还没有完全成熟就摆上了市场。”

　　就在最近，周宗方对河岙的露天枇杷做了一次测试，现在白砂枇杷的甜度是12.2度，红砂也才10度多一点，然而枇杷甜度要达到13.5度左右才够甜。“露天枇杷真正成熟好吃还得等到5月20日左右。”

　　但是，采购商和种植户都等不到这个时间了。周宗方之前和广西、湖南、江苏等地的种植户都联系过，他们都说自己的枇杷已经上市。“要知道，以前都是我们比他们早上市三四天的，我猜他们也是为了抢市场，所以提前上市了。”他说，不单单是种植户，之前很多采购商都急了，就怕落了下风。“最近我就接到一些采购商的电话，说想要马上拿一批走，成熟度80%左右就可以，就是为了抢占今年露天枇杷的‘第一桶金’。”

　　因为量多，今年露天枇杷的价格比去年有所下降。“我们以前进上海超市的枇杷批发价达到十几元一斤，然后他们以20多元一斤的价格卖出，但现在批发价只有6元~7元一斤，他们再以十多元一斤的价格卖出。”周宗方说。

　　值得一提的是，这些年，随着“河岙红”品牌的逐渐打响，不单单是合作社成员，整个河岙的枇杷种植户都因此受益。“现在，很多种植户都自己买包装箱，自己接单，凭借‘河岙枇杷’的名气，单打独斗的种植户的枇杷也能卖到6元~8元一斤。而其他地方一些散户想要批发枇杷，一般只能卖三四元一斤。”周宗方说。

　　大棚里面装空调，枇杷最怕冷空气

　　采访时，大多种植户都表示，今年枇杷无论是品质还是产量都非常高，这得益于天气给力，雨水少，阳光好，上市时间比去年提早了三四天。

　　“枇杷是冬天开花的，一般来说，如果气温低于2℃就会受冻，对产量造成影响。”金伟说，去冬今春总体天气偏暖，日照充足，冷空气频繁但低温时间较短，对枇杷来说是生长的好天气。

　　“对于露天枇杷来说，最怕的就是冷空气了。”周宗方说，枇杷在花期时，在-2℃还能生长，结果期则不能低于-1℃。像2016年，他们就遭遇过大寒潮，-8℃的冷空气将枇杷核和芯都冻黑、冻死了，那一年，河岙枇杷几乎颗粒无收，批发价格涨到了30元~40元一斤，整村损失达七八百万元。“去年也曾遇到过-6℃的低温，导致一亩枇杷只能收400斤~600斤。”

　　在那几次冷空气后，河岙的枇杷种植户就不再局限于种植露天枇杷了，有50多亩枇杷地搭起了大棚，一方面为了错峰上市，另一方面也是为了抵抗冷空气。

　　大棚枇杷种植户在防冻上确实比露天枇杷种植户更有办法。“像我们，即使去年天气很好，我们在防冻上仍是小心翼翼，在大棚里用柴火加温，一个冬天烧掉了几万斤柴火。”毛礼勇说，今年下半年，他还打算在大棚里安装暖风机。

　　王国清在防冻上更是干脆利落，除了锅炉加温，还在多个大棚里安装了空调。这是他在箬横一西瓜苗培育基地里学来的方法，大棚外-2℃，大棚里也能维持3℃左右。“空调不需要整夜开，只需要在零下几度的几个小时里开，不会消耗太多电，因此不会增加太多成本。”