2019年第20周国内外农产品市场动态 

　　国内猪牛羊肉价格稳定 蔬菜价格小幅下跌 

　　国际多数大宗农产品价格上涨 

　　一、   国内鲜活农产品批发市场交易情况 

　　据农业农村部监测，2019年第20周（2019年5月13日-5月19日，下同）“农产品批发价格200指数”为115.31（以2015年为100），比前一周降0.14个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为117.35（以2015年为100），比前一周降0.15个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为57.61万吨，比前一周增4.6%。 

　　1. 猪牛羊肉价格稳定，鸡蛋价格涨幅增大。猪肉周均价每公斤20.66元，环比涨0.2%，同比高30.8%；牛肉每公斤60.16元，环比跌0.1%，同比高5.8%；羊肉每公斤59.98元，环比跌0.5%，同比高9.9%；白条鸡每公斤16.48元，环比涨0.1%，同比高14.0%。鸡蛋周均价每公斤9.09元，环比涨5.7%，涨幅比上周增大2.2个百分点，同比高17.0%。市场反映目前鸡蛋供应有保障，从近两周小码鸡蛋上市量有所增大看，随着养殖场新鸡开产，鸡蛋供应偏紧情况将有所好转，预计后期蛋价将呈震荡走势，连续大幅上涨可能性不大。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.75万吨，环比减5.4%。 

　　2.多数水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、大带鱼、草鱼和鲤鱼周均价每公斤分别为7.48元、37.93元、12.46元和11.35元，环比分别涨2.9%、2.4%、1.6%和0.9%；花鲢鱼和大黄鱼每公斤分别为13.81元和40.60元，环比均基本持平；鲫鱼每公斤13.48元，环比跌0.1%。7种水产品周交易量1.38万吨，环比持平。 

　　3.蔬菜均价环比小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.16元，环比跌2.3%，同比高19.9%。分品种看，15种蔬菜价格上涨，13种下跌，其中，菜花、冬瓜、黄瓜和平菇跌幅较大，环比分别跌17.2%、14.5%、11.4%和10.9%，其余品种跌幅在10%以内；莲藕和大葱环比分别涨4.6%和4.5%，其余品种涨幅在3%以内。28种蔬菜周交易量46.25万吨，环比增4.8%。 

　　4.水果价格涨幅收窄。重点监测的7种水果周均价每公斤7.55元，环比涨3.7%，涨幅比上周收窄2.9个百分点，同比高37.5%。分品种看，鸭梨、菠萝、巨峰葡萄和富士苹果环比分别涨8.3%、6.6%、4.6%和4.6%；香蕉环比持平；西瓜环比跌4.6%。7种水果周交易量7.83万吨，环比增4.6%。 

　　二、国际大宗农产品 

　　（一）多数大宗农产品价格环比上涨 

　　美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为165美元、145美元、302美元和596美元，环比分别涨5%、5%、2%和2%，同比分别低9%、7%、18%和11%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨520美元，环比涨2%，同比低21%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为427美元和411美元，环比均涨1%，同比分别低10%和9%。 

　　（二）棉花和食糖价格环比小幅下跌 

　　国际棉花指数（SM级）周平均每磅81.27美分（每吨1792美元），环比跌4%，同比低13%；国际糖料理事会原糖周均价每磅12.39美分（每吨273美元），环比跌1%，同比高7%。 

　　附图1:  

　　农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）

　　注：农产品批发价格200指数以2015年为基期 

　　附图2： 

 “菜篮子”产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）